Ojos de chocolate blanco

Receta de ojos de chocolate blanco

Deliciosas trufas de galleta tipo oreo, en forma de ojos de chocolate blanco, que darán un aspecto escalofriantemente delicioso a nuestra mesa de Halloween.

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¿Cómo hacer ojos de chocolate blanco?

1

En una bolsa de plástico vamos a poner todas las galletas oreo. Cerramos la bolsa y machacamos las cookies, hasta convertirlas en miguitas finas, casi polvo; las echamos en un bol y le añadimos el queso crema. Lo mezclamos todo, hasta que quede muy bien incorporado. Este paso es esencial para que los ojos de chocolate blanco queden suaves.

2

Ahora nos toca formar bolitas redondas que servirán de base a esos trufas en forma de ojos de chocolate blanco.

3

Colocamos las trufas en una bandeja forrada con papel vegetal y las metemos en el congelador durante 20 minutos, para que estén fríos y un poco más firmes.

4

Vamos a fundir el chocolate blanco, para crear el fondant con el que cubriremos las bolitas, para terminar las cuencas de esos ojos de chocolate blanco.

5

Sacamos la bandeja del congelador y, con la ayuda de una cucharita, vamos bañando las trufas. Dejamos secar y, a continuación vamos colocando los detalles con el fondant de colores para hacer el iris, la pupila y las venitas ensangrentadas de los nuestros ojos de chocolate blanco.

Foto orientativa: kinwart

Receta enviada por ana_perez

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